Petite puce ...

Voici une photo du petit sac de poil qui partage nos pérégrinations depuis six années maintenant.
Admirez l'angle de vue, le grain, bref c'est une belle photo non (photo prise lorsque je jouait à la c... avec le réflex-numérique-qui-a-coûté-un-bras de mon beau-frère, et dont la beauté est, sans nul doute, due au modèle mais aussi à la qualité du-dit appareil) ?!

Pixelle (c'est son petit nom) porte bien son nom : malheureuse depuis que nous avons rangé son coussin chauffant (les écrans cathodiques) pour des écrans plats, mais elle s'est reconvertie en soutien de canapé et chauffeuse de siège de bureau, bref elle dort partout sauf dans son panier ultra design (et ultra cher) que mademoiselle a reçu pour son anniversaire.

Elle fait fondre le cœur de tous les chats noirs qu'elle rencontre (Arthur et Arthur²) mais est surtout la reine de la connerie (appelons un chat un chat) monumentale : outre les objets qu'elle fait tomber, les multiples sauts pour atterrir contre un mur ou pour rater (de 50 cm !) l'objet visé mademoiselle a avalé une aiguille à coudre qui, bien entendu s'est logée en travers de sa gorge (essayez d'expliquer ça au vétérinaire) puis a sauté sur un chauffage d'appoint au pétrole.

Mais on l'aime quand même, notre petite puce ...

D'où vient la tecktonik ?

Ne vous font-ils pas peur les Téllétubbies ? Moi si :-))
On se croirait aux Halles !

Un an à (peu) près

Bonjour à tous !!

Plus d'un an après et pour ceux qui n'ont pas suivi mon premier épisode québécois (http://canada-linda.blogspot.com/) je voudrais vous faire (à nouveau) partager des chansons d'un groupe que je trouve gé-nial-li-ssi-me : Mes Aieux.

Si on doit leur trouver un homologue français je dirais, sans trop m'aventurer, qu'on peut classer Mes Aieux à mi-chemin entre Tri Yann pour le côté chanson traditionnelle à répondre (comme Mon père est une croche pour nos cousins Québécois ou le Renard et la belette pour les Bretons) et les Fatals Picards pour les textes (le chemin est bien large entre la Bretagne et nos amis Picards mais tant pis).
On retrouve même une version des prisons de Nantes (renommée les prisons de Londres ... va savoir) avec une version instrumentale ... assez originale.

Bref en écoutant ce groupe je me retrouve un an en arrière, en compagnie de ma collègue de chambrée à chanter à tue-tête Dégénération sous les yeux ébahis de nos deux autres collègues de stage.

Je vous mets cette chanson car je la trouve vraiment très belle : fermez les yeux, vous êtes en été, en Gaspésie, sans personne autour de vous, c'est la pleine lune et vous "comptez les étoiles couchés sur le dos".

http://www.deezer.com/track/208868

Et voici une autre chanson, plus dans la lignée "traditionnelle" dans les paroles et le côté chanson à répondre. Cette chanson a d'ailleurs fait partie, en autre, de ma validation en musique de PE2 intitulée (Chansons traditionnelles à répondre sur le thème du père : analyse comparée du patrimoine poitevin et québécois (enfin un truc comme ça).
Je crois que j'avais calé notre professeur de musique sur ce coup là ...

http://www.deezer.com/track/122859

La léguminute ...

Après une semaine entière passée en compagnie de ma soeur, mon beau-frère et Tornade alias mon neveu de 2 ans et quelques mois je me repose de toutes ces émotions et ce chamboulement de la semaine dernière et je savoure mon statut de "sans responsabilités" (semaine de vacances donc la maîtresse est en vacances, pas de gamins à moi ou aux autres à s'occuper).

Rien de vraiment nouveau à raconter en ce moment.
Bon si vous voulez que je vous raconte ma vie (cris hystériques de fans) mon potager pousse doucement, avec un taux de perte proche des 50%, ce qui est relativement agréable quand on me connaît (bon mes semis de tomates sont passés entre les mains de mon neveu, je pense devoir être obligée d'acheter des plants, tant pis ...).
Au menu pour le moment un tapis de fraisiers, des plants d'artichauts, de salade et du melon.

Dans l'esprit "je mange des légumes" voici en cadeau THE recette de lasagnes ricotta-épinards vraiment bonne (puisque créée par moi) et sans viande.
Recette faite et refaite et approuvée par mes fans hystériques.
Un délice pour les papilles et pour les yeux.
En prime vous avez droit à des photos de la préparation (recette assistée par mon neveu marmiton qui a passé tout son temps à essayer de piquer le l'emmental râpé posé sur la table !).

Ingrédients
- 1 pot de ricotta
- 600g environ d'épinards (moi je les préfère en branches mais hachés ça fonctionne également)
- des plaques de lasagnes : j'ai utilisé des Rana fraîches mais on peut aussi utiliser des plaques sèches (les vertes sont plus sympas). Dans ce cas il faut les précuire 5 minutes à l'eau.

- un pot de sauce "pomodore e ricotta" de mon ami Barilla, ou alors de la sauce tomate banale
- 1 oeuf
- fromage

Préparation
- Préparer les épinards : s'ils sont surgelés les faire cuire au micro-onde comme indiqué sur le sachet.
- Ajouter la ricotta, bien mélanger, puis l'oeuf. Saler et poivrer. Bon sur le coup ça n'a pas l'air terrible mais ça va s'arranger.

- Monter les lasagnes en mettant une couche d'épinards, des lasagnes, épinards, lasagnes, une couche de sauce tomate (la moitié du pot), lasagnes, épinards, lasagnes, épinards, lasagnes et enfin le reste de la sauce.

- Recouvrir de fromage (moi j'aime bien faire un mélange emmental/parmesan) et mettre au four à 220°C environ 30 minutes pour des lasagnes fraîches, 45 minutes pour des lasagnes sèches.

- Dégustez et hummmm

Cheese miam ...

Après m'être essayée aux plats indiens (le poulet vindaloo trop bon mais épicé à en pleurer) je me disais bien qu'il manquait quelque chose ...

Bien évidemment il s'agissait du pain naan !!
Très souvent ce plat remplace le riz ... et la fourchette.

La recette que j'ai utilisée est issue du site de la cuisine végétarienne

• 200 g de farine de blé
• un yahourt nature (moi j'ai pris un yaourt à la grecque)
• 8 portions de Vache qui rit
• 2 bonnes pincées de sucre
• 2 pincées de levure
• du sel à votre goût
• une cuillère à soupe d’huile
• 5 cl d’eau chaude

Op, le tout dans la machine à pain (quoi ?! vous n'avez pas de map ?! la hooooonnnnntttteeee !!) en mode pâte.

Ensuite on sort la pâte, on la façonne en quatre pâtons puis on l'aplatit avec [s]un rouleau à pâtisserie[/s] une bouteille, on y met la vache qui rit (ah ben oui j'ai oublié de dire qu'il ne fallait pas mettre la vache qui se marre dans la map !), on rabat et on aplatit à nouveau.

Ensuite direction la poêle bien chaude, sans matière grasse, 3 à 4 minutes de chaque côté et c'est prêt !

Ces pains ont merveilleusement accompagnés le repas indien (raïta de concombre, salade de radis et gambas coco au curry rouge), le plus dur étant de résister à ne pas manger les pains naan lorsqu'ils sont encore chauds !